التأثير المزدوج ضد عزلات Salmonella المنقولة بالغذاء: الفعالية المضادة للبكتريا والمضادة للأغشية الحيوية لتراكيز مختلفة من مستخلصات Cocos nucifera (L.) وElettaria cardamomum (L.) Maton
Dual Effect Against Foodborne Salmonella Isolates: Antibacterial and Antibiofilm
الملخص
تبحث هذه الدراسة التأثير المضاد للبكتريا والمضاد للأغشية الحيوية لمستخلصات إيثيل أسيتات وميثانول من لب/قشرة جوز الهند والكبسولة البذرية للهيل ضد كل من عزلات السالمونيلا النمطية التي لا تخمر اللاكتوز(-Lac) والمجموعة غير النمطية التي يمكنها تخمير اللاكتوز (+Lac). اظهرت كلتا المستخلصات النباتية، بما في ذلك أجزاء إيثيل أسيتات وميثانول، نشاطًا جيدًا مضادًا للبكتريا ضد عزلات السالمونيلا المقاومة النمطية وغير النمطية، مع اظهار أجزاء إيثيل أسيتات من كلا النباتين نتائج أكثر فعالية ضد الخلايا الحرة، حيث أظهر جزء إيثيل أسيتات من الكبسولات البذرية للهيل تركيزا مثبطا أدنى (MIC) بمقدار ٥ ملغم/مل ضد العزلة المشتبه في إنتاجها لإنزيمات البيتا لاكتاميز الممتدة الطيف (ESBL (CTX-M)) من النوع +Lac. في حين سجل جزء إيثيل أسيتات من لب/قشرة جوز الهند MIC بـمقدار ١٥ ملغم/مل ضد العزلة المقاومة للأدوية المتعددة، المشتبه في إنتاجها لإنزيم ESBL من النوع -Lac. لوحظ أعلى نشاط مبيد للبكتريا مع الجزء الميثانولي من الهيل ضد عينة السالمونيلا من النوع -Lac بتركيز مبيد أدنى للبكتريا (MBC) قدره ٢٥ ملغم/مل. تم تقليل قدرة العزلة من النوع +Lac على تكوين الأغشية الحيوية بشكل كبير بواسطة الجزء الميثانولي من لب/قشرة جوز الهند بتركيز دون مثبط (SMIC) قدره ٢٥ ملغم/مل. وبالمثل، أظهر الجزء الميثانولي من الهيل أيضًا انخفاضًا ملحوظًا في تكوين الأغشية الحيوية، مع ملاحظة تأثير كبير عند تركيز ٥ ملغم/مل SMIC.
تنزيل هذا الملف
الإحصائيات
كيفية الاقتباس
##submission.copyrightAndLicensing##
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution 4.0 International License.
